食物經(jīng)營范圍分成預(yù)包裝市場銷售（含冷藏冷凍食品、沒有冷藏冷凍食品）、散裝熟食市場銷售（含冷藏冷凍食品、沒有冷藏冷凍食品）、獨特食品經(jīng)營（保健品、特別醫(yī)藥學(xué)主要用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其它幼兒配方奶粉食品類）、別的食品市場銷售；熟食食品制造、冷食類食品制造、生食類食品制造、糕點類食品類制造、自制飲品制造、其余食品制造等

食品經(jīng)營許可（餐飲類）包含：小吃類、中式快餐類、中餐館類、西餐廳類、自制飲品等

食品經(jīng)營許可（預(yù)包裝食品）包含：預(yù)包裝（互聯(lián)網(wǎng)銷售）、散裝熟食、獨特食品（保健產(chǎn)品）等

申請辦理北京市食品經(jīng)營許可費用以及審核規(guī)定，上年，食藥局將餐館、食品類、食品衛(wèi)生等批準(zhǔn)統(tǒng)一展開了合拼，現(xiàn)今統(tǒng)一名稱是“食品經(jīng)營許可” 區(qū)別便是在業(yè)務(wù)范圍內(nèi)做歸類，你要開便利店賣一些零售食品類，業(yè)務(wù)范圍便是“預(yù)包裝”如果是開飯館京營范疇便會表明“軟食生產(chǎn)加工、熟食加工、涼拌菜生產(chǎn)加工、火鍋店、烤串、鮮凍等”依據(jù)經(jīng)營范圍不一樣，申請辦理規(guī)定也不盡相同。
食品經(jīng)營許可歸屬于前置審批，在獲得正規(guī)公司營業(yè)執(zhí)照之后才可以申請辦理，并且規(guī)定企業(yè)經(jīng)營范圍里有市場銷售食品類一項。
申辦北京市食品經(jīng)營許可必須提供的材料
1、公司營業(yè)執(zhí)照正副本、章。
2、注冊地址證明文件，餐館必須場所超過60平方米，（房產(chǎn)本影印件，租用合同原件）預(yù)包裝30平，當(dāng)場必須放置倉儲貨架。現(xiàn)場核查。
1、企業(yè)公司股東 （影印件）中后期交件的時候需要正本。
2、法人代表及銷售人員學(xué)歷證書、辦理健康證、培訓(xùn)證。
3、手繪畫一份辦公場所的平面設(shè)計圖。