零售類散裝食品經營許可證的辦理流程如下：

準備相關資料：需要準備營業執照、食品經營許可證申請表、食品安全管理制度、食品經營場所合法證明等資料。

提交申請：將相關資料提交給當地食品藥品監督管理部門。

現場檢查：相關部門會對申請進行審查，并進行現場檢查，確保符合相關法律法規的要求。

審核資料：審核人員會對提交的申請材料進行核實，包括營業執照是否合法有效、經營者是否符合條件等。

領取許可證：如果申請被批準，可以到當地食品藥品監督管理部門領取食品經營許可證。

需要注意的是，不同地區的食品經營許可證辦理要求可能會有所不同，建議在申請前先咨詢當地食品藥品監督管理部門或者律師。對于具體的細節和要求，可以參考當地相關部門公布的信息或咨詢相關部門工作人員。