食品經營許可證（衛生許可證）的辦理材料包括以下幾類：

食品經營許可證申請表：申請者需提交食品經營許可證申請表，表中需填寫企業名稱、法定代表人、營業執照號碼等相關信息。

營業執照或者其他主體資格證明文件：申請者需提交營業執照或者其他主體資格證明文件，如企業營業執照、個體工商戶營業執照等。

法定代表人（負責人）和食品安全管理人員的身份證明復印件：申請者需提交法定代表人（負責人）和食品安全管理人員的身份證明復印件，如身份證復印件等。

與食品銷售相適應的設施設備清單及布局示意圖：申請者需提交與食品銷售相適應的設施設備清單及布局示意圖，包括貨架、柜臺、銷售區域等。

從業人員健康管理、食品安全自查、進貨查驗記錄等保證食品安全的規章制度：申請者需提交從業人員健康管理、食品安全自查、進貨查驗記錄等保證食品安全的規章制度，以證明企業具有完善的食品安全管理體系。

法律法規要求提交的其他材料。

以上信息僅供參考，具體所需材料可能因各地要求而有所不同，建議咨詢相關部門獲取具體信息