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氨甲環酸在食品添加劑、工業、農業、飼料行業等方面的用途、用法和用量如下：

在食品添加劑方面，氨甲環酸主要用作凝固劑和穩定劑，通常用于制作果凍、冰淇淋等食品。用法和用量需要根據食品類型和加工工藝進行調整，一般按照生產配方中規定的比例加入。

在工業方面，氨甲環酸可用于合成其他化合物，如聚氨酯、聚氨酯泡沫等。這些化合物的用法和用量通常受到相關法規和標準的限制。

在農業和飼料行業方面，氨甲環酸可以作為飼料添加劑，提高動物的生長速度和飼料轉化率。用法和用量需要根據動物的種類、年齡、健康狀況等因素進行調整，并遵循相關法規和標準。

需要注意的是，氨甲環酸在不同行業中的使用要求和標準可能存在差異，需要仔細查閱相關法規和標準，以確保正確使用氨甲環酸。在使用過程中應注意安全和環保問題，避免對人體健康和環境造成不良影響。