食品經營許可證和食品營業執照到期更換所需材料及辦理流程如下：

一、所需材料

食品經營許可證申請書；

營業執照副本原件及復印件；

法人身份證原件及復印件；

食品經營許可證正本原件；

經營條件未發生變化的書面聲明；

食品安全自查、從業人員健康證明等材料。

二、辦理流程

提前辦理：在食品經營許可證到期前三個月內，向工商行政管理部門提出辦理食品經營許可證換證的申請。

填寫申請表：在辦理食品經營許可證換證前，需要填寫《企業法人營業執照申請書》。

提供材料：提供原營業執照、企業法人身份證明、稅務登記證明等相關材料。

繳納費用：按照規定標準繳納相關費用。

審核審核：工商行政管理部門對提交的申請資料進行審核。

換證發放：審核通過后，工商行政管理部門將頒發新的食品經營許可證。

三、注意事項

在提交材料之前，請務必檢查材料是否齊全、準確，以確保順利通過審核。

如果在審核過程中遇到任何問題，例如材料不齊全或填寫錯誤，工作人員會告知您如何進行更正，重新提交申請。

為了節省時間和避免不必要的延誤，請確保所有文件都是清晰易讀的，并且所有需要簽字的地方都已正確簽署。

如果您在提交申請后需要修改或補充信息，您需要聯系工商行政管理部門并按照他們的指示進行操作。

在等待新許可證頒發期間，您可以繼續進行食品經營活動，但請確保遵守所有適用的食品安全法規。