一把麥穗變成一個面包需要幾步？借助掛售搶拍的垂直供應鏈模式，烘焙產品從麥田到貨架只需要一步。“產業垂直鏈是建壁壘的地方，能在保證品質的基礎上，把產品的價格成本做到。”

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垂直供應鏈建設就是聚焦于核心單品，做差異化競爭，形成價格優勢，用工藝、原料和健康定義好吃。低門檻的烘焙行業從不缺乏激烈的競爭；而當面包蛋糕與自有垂直供應鏈結合，好吃、健康，還便宜便賦予了這些烘焙產品換道競爭的生命力。

每天凌晨，有數萬條吐司從這座工廠下產線，經過冷卻、包裝，被送到就近的掛售搶拍超市門店。早上，顧客就可以通過App或者在門店貨架上買到這些新鮮的面包。

據了解，糖盒工廠只生產白吐司、北海道吐司、麻薯、羊角包四個在超市里長銷的大單品。針對這四個品類，工廠建立了從小麥到成品全鏈路生產線，將原本需要在多個工廠才能完成的工序集中完成。