海淀區餐飲業食品經營許可證一站式辦理的詳細流程與所需材料說明如下：

一、流程：

登錄“北京市企業服務e窗通平臺”，提出“證照聯辦”申請，在申請營業執照的選擇許可聯辦，一次性提交證照所需全部申請材料。

系統自動實現數據推送，并聯審批，企業一次性辦結證照業務，實現“一網申報、同步受理、一次辦結”。

二、所需材料：

食品經營許可申請書。

營業執照或其他主體資格證明文件復印件。

與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。

企業負責人、質量負責人、代理人身份證明、健康證、學歷證明。

經營管理制度、申報材料真實性承諾。

經營設施及設備清單。

當地管理局要求的其它資料。

需要注意的是，不同類別的食品經營許可證可能還需要提供不同的材料。申請材料的具體要求可能會因地區和政策的不同而有所差異，建議在申請前先咨詢相關部門或機構，以確保申請所需的材料完整無誤。