豐臺食品經營許可證到期換證及食品營業執照到期更換材料細節說明如下：

一、食品經營許可證到期換證

食品經營許可證申請書；

食品經營許可證正本、副本；

與變更食品經營許可事項有關的其他材料；

營業執照或者營業執照的預核準通知書；

食品生產許可證申請書；

個人或單位相關：法人、負責人、委托代理人、投資人的身份證明；

房屋產權證明，如果是租賃的話需要有產權證明、房東的身份證明或者是房東企業的相關證明；

還有各種生產設備和檢驗設備的清單，以及管理技術人員名單；

質量管理文件。

二、食品營業執照到期更換

食品營業執照申請書；

營業執照副本；

公司章程；

公司印章；

公司法定代表人或負責人的身份證明；

與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。

在準備材料的過程中，需要注意以下幾點：

材料必須齊全：需要按照要求準備所有必要的材料，缺少任何一項都可能導致申請被駁回。

準確填寫：在填寫申請書時，必須確保所有信息的準確性，包括個人或單位信息、房屋信息和設備清單等。

遵守規定：必須遵守相關法律法規的規定，包括但不限于食品安全標準、衛生條件等。

及時更新：在更換食品經營許可證或食品營業執照后，需要及時更新相關的管理文件和記錄。

希望以上信息能幫助您順利完成豐臺食品經營許可證到期換證及食品營業執照到期更換工作。如果還有其他問題，歡迎隨時向我提問。