52度臺灣玉山陳年茅臺酒500ml醬香型棕瓷瓶

容量：500毫升

酒度：52%

主要原料：高粱、小麥

保存期限：無限期

產(chǎn)品種類：白酒

類型：醬香型

產(chǎn)地：臺灣

單位：箱（12盒）

儲藏方法：干燥、密封

臺灣玉山茅臺酒使用優(yōu)質(zhì)紅纓子糯高粱、小麥和水，實(shí)實(shí)在在的糧食，無任何添加劑成分，復(fù)雜而特殊的發(fā)酵技藝，使其醬香味十足。倒入杯中優(yōu)雅持久，留香時(shí)間長，令人回味悠長。酒的色澤剔透，入口醬香濃溢，喝的過程中香氣逐漸散開，層層遞進(jìn)的層次感，讓人忍不住再小酌一杯。而水和酒精在常溫下和食用油是都不能相互溶解的，醛、酯等香味物質(zhì)具備融油性質(zhì)，食用油在好酒中會呈現(xiàn)出均勻擴(kuò)散并且勻速下沉的現(xiàn)象。

玉山三年高粱酒的優(yōu)勢來自“厚工”的堅(jiān)持，除了制程堅(jiān)持三蒸三釀，采用繁復(fù)的釀酒工藝外，玉山三年高粱酒乃以精選上乘優(yōu)質(zhì)的高粱米做為發(fā)酵基質(zhì)，以生小麥自然培育而成之大曲，歷經(jīng)拌麹入槽、控溫發(fā)酵，輔以緩氣蒸餾、掐頭去尾，擷取香氣醉精純段之酒液，移除具有辛辣味之雜質(zhì)，酒液再經(jīng)入庫三年熟成。

在結(jié)合本身的工藝和臺灣當(dāng)?shù)氐臈l件下，終于釀造出了這款玉山茅臺酒。除了有54度的清香型玉山茅臺酒，還有52度的醬香型玉山茅臺酒。醬香型玉山高粱酒主要以高粱和小麥為原料，但整體的口感跟貴州茅臺有很大的差異。