蝦皮是毛蝦的干制品，有生干品和熟干品兩種。蝦皮體小、皮薄，干制后很薄使人感到只是一層皮。“蝦皮”一名由此而來。用中國毛蝦生產的蝦皮為上乘食品。

蝦皮進口報關流程

一、蝦皮進口報關流程

1、進口蝦皮(蝦干)前確認所在國家是否我國準入名單內

2、國外提供蝦皮(蝦干)檢測報告確認是否符合中國標準

3、是否能提供進口資質（沒有可以找有資質）

4、備貨訂艙報關出國外資料

5、到港前辦通關單

6、到港口或機場后換單申報繳稅

7、抽樣檢測

8、放行送貨

9、出衛生證銷售

二、進口蝦皮清關手續資料

1、進出口經營權；

2、官方原產地證書；

3、報關報檢委托書；

4、裝箱單、發票及合同等；

5、產品信息：品名、數量、包裝、重量及體積等；

6、動植檢證明

三、蝦干進口注意事項

1 、與實際到貨是否相符,有無錯報蝦皮、漏報蝦皮、瞞報蝦皮、偽報蝦皮等情況,審查蝦皮貨物的進口是否合法。海關查驗貨物 ,應在海關規定的

2、進口蝦皮貨物除海關總署特準查驗的以外,都應接受海關查驗蝦皮貨物。查驗的目的是核對報關單證所報內容