要辦理酸奶機的FCC-SDOC（Supplier's Declaration of Conformity）認證，您可以按照以下步驟進行：

確認產品適用性：確認您的酸奶機是否適用于FCC-SDOC認證。FCC-SDOC通常適用于不包含無線通信功能的產品。如果您的產品包含無線通信模塊，可能需要進行傳統的FCC認證。

準備產品信息：準備酸奶機的詳細產品信息，包括型號、規格、技術參數和電磁兼容性（EMC）信息。確保產品符合相關的FCC法規和標準。

供應商聲明：供應商需要提供書面聲明，確認酸奶機符合FCC的相關法規和標準，不會對其他設備產生干擾，并不受外部干擾的影響。這是FCC-SDOC認證的核心文件。

FCC標識：確保產品上附有正確的FCC標識，包括FCC ID號碼。這是FCC-SDOC認證的標志之一，必須在產品上標識清晰可見。

電磁兼容性（EMC）測試：酸奶機通常不需要射頻測試，但您可能需要進行電磁兼容性（EMC）測試，以確保產品在正常操作下不會對其他設備產生干擾，并不受外部干擾的影響。如果進行了EMC測試，需要提供相關的測試報告。

填寫申請表格：填寫FCC-SDOC認證的申請表格，通常是FCC Form 731。在填寫表格時，提供詳細的產品信息和簽署法律授權，以允許FCC對產品進行審核。

提交申請：將完整的FCC-SDOC認證申請，包括所需的文件和表格，提交給FCC。