餐飲業室內蟲控方案--廚房

設備、操作臺、底部的位置確q保b沒有臟污、食物殘渣。避免給鼠、蟑、蛾蠓、蚤蠅等害蟲提供良好的食物來源和孳生環境。

下水道、地漏、墻體的縫隙及時用水泥填平，避免蟑螂等害蟲藏匿。

打荷臺、壁架上方定期做好清潔，避免孳生蟑螂等害蟲。

倉庫物品整齊堆放，避免藏匿鼠類等害蟲、且不容易發現和及時布控。

廚房天花上通往地面的線管與天花的孔洞及時封堵完善，避免天花上的鼠類侵入地面，天花不完整的及時修葺完善。

廚房通往外圍或通往用餐區的線管與墻體的孔洞，及時封堵完善，避免鼠類在各區域流竄，或侵入廚房!

教你如何觀察鼠跡，確定是否有老鼠

如何觀查鼠跡？那么下面介紹一下，家庭內有老鼠，一般也是通過這幾個方面來勘察，主要勘察區域有，陽臺、窗戶、水管道、空調洞口、儲藏室、屋頂四周及廚房下水道區域等。

1、鼠道

老鼠視力不好，老鼠外出一般是沿著一條路線貼著墻面行走，而老鼠的爪子上有很多油垢污漬，老鼠經常行走的地方會形成一條有黑色油漬污垢的鼠道。家里有老鼠，可以觀察室內墻邊墻角、管道處有無鼠道。

2、啃咬

老鼠的門牙是不斷生長的，它們為了磨牙，就會啃咬很硬的物品，這樣就會給室內物品、家具、衣物造成有一定的損害。在室內如果發現有被啃咬的痕跡，可根據齒印大小判斷是否為老鼠所為。

3、鼠糞

鼠糞是室內更容易被發現的鼠跡。通常可根據鼠糞大小及形狀來判斷室內的老鼠種類。小家鼠體型更小，鼠糞也是更小的，6.4毫米左右，約為一粒米大小。黃胸鼠和褐家鼠都是大老鼠，但褐家鼠的體型更大，鼠糞不但大，很尖，似紡錘狀。而黃胸鼠鼠糞兩邊鈍圓，三種老鼠的鼠糞很容易分別。

4、老鼠足跡

老鼠爬過的地方，都會留下足跡，特別是有灰塵的地方，留下的足跡就會更為明顯，可以在室內墻角處撒一些面粉，每日白天查看，如果能發現明顯的足跡印就能知道家里有無老鼠。老鼠的尾巴也能留下一條細長的尾跡。