抖音滋補保健類目的申請和店鋪開通，可以按照以下步驟進行：

注冊抖音賬號，并完成實名認證。

在抖音應用內搜索“小店”，進入小店官方頁面。

點擊“立即入駐”，選擇滋補保健類目，并點擊“立即入駐”。

填寫相關信息，包括公司信息、店鋪信息、資質信息等。

提交審核，等待審核結果。一般情況下，審核周期為7個工作日左右。

審核通過后，完成開店認證，即可開通滋補保健類目店鋪。

對于滋補保健類目，需要注意以下幾點：

必須有品牌力，如果是未定級或者是新創品牌，開通旗艦店是開通不了的，只有成長期的品牌才可以開通專營店、專賣店和旗艦店。

需要有食品經營許可證或者是食品經營許可備案。

第三方店鋪交易額大于10萬的GMV，或者是關聯店鋪（法人名下其他執照）的GMV大于20萬。

因為屬于傳統滋補品，大部分滋補保健類目的抖音小店保證金是2萬，也有更高的需要5萬。

要申請抖音滋補保健類目并開通店鋪，需要準備好相應的資料和資質，按照官方要求進行操作，并耐心等待審核結果。