這里教中國小地鍋技術 秘制配方全教

名食園小地鍋從選料、切片到烹調，科學合理。原料營養豐富精工細作,工序考究。鵝肉香而不膩，回味無窮。并且兼顧了國人的飲食習慣，而不膩，麻辣適度，既過癮又解饞，主副兼備，葷素搭配，膳食平衡。合理的烹調方法保證了營養成分，蛋白質的不流失和維生素的正常保護，色香味俱佳。起鍋時鵝香餅脆。“小地鍋”既傳承了古老傳統，地鍋大鵝列源于農家普通的做法，設備簡單，操作靈活，食材隨意，具有環保，無公害，天然等特點，風味獨特，韻味這鄉村鄉土的氣息，如今地鍋大鵝遍布大江南北，其原因是人們找回以往的感覺。中華新鄉市名食園餐飲培訓總部地鍋大鵝技術培訓，既保留傳統地鍋大鵝風味，又滿足現代人們飲食需求，農家地鍋大鵝特色突出，多種中草藥腌制，秘制配方香料高湯，在食客們樹立了良好的口碑。地鍋以前都在自家小院里用石頭壘灶，放上大鐵鍋，擱點菜，貼上鍋貼餅，圍著爐而坐，席地而吃，稱為地鍋。

名食園小地鍋之能好吃，便捷,只因合理的烹調地鍋的方法了營養成分，白質的不流失和維生素的正常保護，色香味俱佳。名食園小吃小地鍋從選料、切片到烹調，科學合理。原料營養豐富精工細作,工序考究。鵝肉香而不膩，回味無窮。詬易于機體消化吸收，并且兼顧了國人的飲食習慣，香而不膩，麻辣適度，既過癮又解饞，主副兼備,葷素搭配，膳食平衡。名食園小吃培訓中心不請名人做宣傳,把較大實惠讓給學員。金杯、銀杯不如學員的口碑，我們靠的是扎實的小吃技術，得學員的口碑。在新鄉名食園學習技術并不難，重要的是的配方，各種風味小吃特色技術都是名食園的老師們多年的實踐、反復的推敲，每種主、 配料的用量都到克，- 看就會。由教課老師手把手傳授，學員親自動手操作實踐操作，沒有小吃經驗的學員一樣能學技術,學習的時間要根據學員的接受能力不同，學會為止。