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酪蛋白酸鈣在食品添加劑、工業、農業、飼料行業等方面的用途用法用量如下：

食品添加劑：酪蛋白酸鈣在食品中可用作營養強化劑和增稠劑，能提高食品的口感和穩定性。根據GB 2760的相關規定，執行標準是QB/，可以在其他各類食品中不限量添加，但在嬰幼兒食品中應限量1.0g/kg。

工業應用：酪蛋白酸鈣在工業上可用于制作涂料、粘合劑、紙張等，具有良好的粘附性和成膜性。酪蛋白酸鈣還可以作為絮凝劑、助濾劑等用于水處理和石油工業中。

農業應用：酪蛋白酸鈣可以作為植物生長調節劑使用，能夠促進植物的生長和發育。在農藥中添加適量的酪蛋白酸鈣可以增強農藥的滲透性和附著性，提高農藥的防治效果。酪蛋白酸鈣還可以作為土壤改良劑，改善土壤結構和肥力。

飼料行業：在動物飼料中添加適量的酪蛋白酸鈣可以促進動物的生長和發育，提高生產性能。特別是在斷奶過渡期和斷奶后的飼料中，可以添加適量的酪蛋白酸鈣來幫助動物適應新的飼料。具體用量會根據動物的種類和生長階段進行配制。