在人工關節辦理越南PFDA注冊過程中，越南PFDA可能會對申請企業的生產和質量控制體系進行現場考核，以確保企業符合越南的相關法規和規范。這些考核可能包括對企業的生產環境、設備、工藝流程、質量控制等方面進行檢查和評估。

具體來說，越南PFDA可能會派專家到申請企業的生產和質量控制現場進行實地考察，并對企業的生產和質量控制文件、記錄等進行檢查。如果發現任何問題或不符合項，越南PFDA可能會要求企業進行整改，并在整改完成后重新進行考核。

為了順利通過越南PFDA的考核，申請企業應該建立完善的生產和質量控制體系，確保產品的質量和安全性符合相關標準和規范。申請企業應該積極配合越南PFDA的考核工作，及時提供所需的文件和資料，以便考核工作的順利進行。