【中文名稱】：乳鐵蛋白

【英文名稱】：lactoferrin

【分子式】: C27H47N7O6
【分子量】: 565.71
【CAS號】:

 外觀 淺紅色，干燥、均勻的粉末，無味，無雜質。

【產品描述】乳鐵蛋白是直接從品質新鮮牛奶中提取，經純化、干燥而成的一種特殊蛋白質產品。呈粉末狀，有良好的流動性，與鐵結合性，鮮粉色，有奶香味，無霉變等異味，無雜物。 

【工藝流程】新鮮牛奶中提取，純化、超濾、干燥、裝箱。

【物理屬性】

    顏    色：粉紅色至紅褐色粉末

    干燥失重：≤4.5%

    灰    分：≤2.0%

    pH    值：5.2~7.2

【營養成份】含有豐富的乳鐵蛋白。