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露酒也算是白酒的一種，主要是指以白酒、黃酒或食用酒精為基酒，加入可食用藥材或藥食兩用的輔料或食品添加劑進行調配混合的飲料酒，也就是我們常常看到的泡酒——人參枸杞酒、楊梅酒等

　泡制酒：　如果以黃芪，當歸身，龍眼肉，人參，川芎和熟地為主要原料，進行泡酒的話，此時往往是比較適合于臨床上一些產后氣血虛弱或稀少的婦女，需要注意的是，如果女性朋友們不習慣直接進行飲用的話，此時則可將上述原料用來燉雞，所取得的功效往往也是較為不錯的
大家也可以嘗試以人參、炙甘草，黃連，大棗，白酒、半夏和干姜為原料，進行泡酒
是食用高粱谷粒供食用、釀酒

生料發(fā)酵糧食時，像米類的大米是不需要處理可直接用來發(fā)酵，直接按照一定的比列加曲發(fā)酵;殼類的高粱、玉米、小麥、稻谷等都是用機器把糧食粉碎，過80目篩網，粉得越碎越好，玉米、高梁、小麥等小顆粒狀原料必須粉碎，越細越好，并且要求粗細一致，不然發(fā)酵時間會延長，還會影響出酒率，如紅薯、木薯、馬鈴薯、等塊狀原料，要先去皮打成漿再發(fā)酵
糧食是釀造白酒的基礎，好糧釀好酒，可釀造白酒的糧食有高梁、玉米、小麥、大米、糯米、大麥、蕎麥、青稞等糧食作為原料，要求作物的顆粒均勻飽滿、新鮮、無蟲蛀、無霉變、干燥適宜、無泥沙、無異雜味、無其它雜物

廠方提供注冊商標定制客戶專銷白酒： 客戶不需要注冊白酒商標，直接選擇廠方的注冊商標生產自己的定制專銷白酒（廠方保證此產品只能簽約客戶銷售）；甲乙雙方簽訂以上產品專銷合同，結算價=包裝+酒瓶+瓶蓋及附件+酒水+罐裝雜費，廠方不收取其他額外費用和商標使用費用
其特點是醇厚幽香，味感諧和，越陳越香，營養(yǎng)豐富
除此還可以選用熟料液態(tài)、半固態(tài)或生料發(fā)酵，這些工藝不能制作陳釀調味酒，但可以通過延長發(fā)酵周期來增加白酒口感，或將他們蒸餾出來后做為調味酒使用


釀造出好酒需要什么樣的優(yōu)質原材
在釀酒之前所選擇的糧食要好，一般釀造白酒采用的原材，其中少不了的就是“高粱”