一、預包裝食品是什么?

預包裝食品，字面意思是預打包的食品。預包裝食品=定量食品+定量包裝，在我國現有的食品安全監管體系中，具備食品生產加工資質的主體所生產出來的帶有包裝的產品，明確排除了四種食品，即現制現售食品、散裝食品，食用農產品以及小作坊和食品攤販銷售的食品。

突出四個關鍵點：

1、預先定量包裝;

2、預先定量制作的包裝材料和容器;

3、在一定限量范圍內;

4、統一的質量或體積標識。

簡單地說：預包裝食品=定量食品+定量包裝。