2024華食展|中國預制菜·就看華食展

----預制菜大展----

展會時間: 2024年2月28日-3月1日

展會地點：國家會展中心（上海虹橋）

主辦單位：華墨集團、商務部外貿發展事務局

承辦單位：華墨集團·上海華好會展有限公司

餐飲食材+數字化新會展

打造高效餐飲食材采購平臺

以數字化技術賦能，釋放餐飲食材行業新活力，為餐飲食材供應商和

采購商搭建更高效的餐飲食材大展。

展會概要：

華墨集團是平安投zi的互聯網會展企業，18年大型展會運營經驗，開創產業連鎖會展運營模式，以低成本的數字化運營，不斷推動會展行業發展與創新。旗下擁有華夏家博、華機展、華食展三大全國產業連鎖展，在全國45座主要城市連鎖舉辦大型展覽會議，年舉辦展會105多場次，展覽總面積超200萬平方米。

“華食展”是集團傾力打造的連鎖展第三版圖，以上海為起點，以數字化全新會展模式，重塑中國食材行業會展價值，打造中國食材行業會展新。同期舉辦中國食材訂貨節/上海火鍋展/上海漁博會/上海連鎖餐飲加盟展/上海食品設備展），設立肉禽類食品展區、冷凍速凍食品展區、水產品展區、果蔬農副食品展區、火鍋燒烤材料展區、預制菜品展區、米面糧油及調味品展區、連鎖餐飲加盟展區、食品設備及包裝機械等特色展區。

展品范圍

預制菜及調理食品展：3 R制品、方便菜 、酒店菜 、預制面點、預包裝食品等

冷凍食材展：素食米飯、速食湯、素食快餐、方便粥、調理包等冷凍速食食品等

水產品及水產品調理品展：魚類、貝類、蝦類、海鮮、高端滋補食材及調理品等

調味品及米面糧油展：各類調味品 、米面制品 、食用油 、味精、雞精、醬油、食醋、調味醬、湯料、火鍋調料等

火鍋食材展：火鍋底料及調味品、特色食材涮品、火鍋飲品、火鍋相關設備等

蔬菜菌菜展：速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌等

肉禽及肉禽調理品展：牛羊肉類、豬肉類、禽肉類、肉卷、肉丸、火腿、調理食品及即食產品等

食品機械展：食材加工機械、包裝機械、中央廚房設備、倉儲及冷鏈物流設備、包裝材料、檢測設備等

中國食材行業的新會展,新機遇——CFIE中國食材展--華食展等你一起擎畫未來!

以科技創新提高生產效率

預制菜生產是一個需要高度定制化的過程，傳統生產方式難以滿足市場需求。隨著科技的不斷進步，大數據、云計算等新技術的應用，可以有效提高預制菜生產的自動化程度和生產效率。這樣既可以降低成本，又可以提高質量，迅速滿足市場需求。

開拓新的產品市場

預制菜市場的增長速度遠高于傳統食品市場，但目前市面上的預制菜種類還比較單一。未來，預制菜市場的發展方向是多元化發展。例如，為不同的人群提供不同的營養方案和餐飲選擇，開發出符合不同地域口味的預制菜，擴大預制菜的應用范圍，從而增加市場份額。