想要在快手小店中售賣保健食品，需要報白以下步驟：

1. 登錄快手小店后臺，進入“特殊類目申請”頁面。

2. 在“特殊類目申請”頁面中選擇“保健食品”，點擊“開通”按鈕。

3. 填寫相關信息：包括個人或企業信息、身份證或營業執照、保健食品的生產經營許可證等證明材料。

4. 提交審核：提交審核后，等待工作人員的審核結果。

5. 審核通過后，你就可以在快手小店中開啟保健食品的銷售了。

如果想要在快手小店特殊類目中報白售賣產品，需要遵守相關規定和標準，并提供相關證明材料。具體流程可以參考快手小店后臺的操作指引。