團購白酒公司招待用酒 清香型白bai酒以高梁等谷物為du原料，以大麥和豌豆zhidao成的中溫zhuan大曲為糖化發酵劑醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味呈色物質，需以高粱、小麥、水等為原料，經傳統固態法發酵制成。口感不同：清香型白酒酒氣清香醇正，口味甘爽協調，入口綿甜，香味協調，醇厚爽冽，尾凈香長、風格明顯。醬香型白酒以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細膩、復雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協調，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經久不變，空杯留香經久不散，味大于香，苦度適中，酒度低而不變。

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