辦理膠原蛋白的FDA認證費用構成可能包括以下幾個方面：

申請費用：根據FDA的規定，申請者需要支付一定的申請費用，用于覆蓋FDA在審核過程中所產生的人力和物力成本。

現場檢查費用：如果FDA需要進行現場檢查，那么申請者還需要支付現場檢查的費用，包括檢查人員的交通、住宿、餐飲等費用。

技術評估費用：FDA會對申請者提交的技術資料進行評估，如果需要進行額外的實驗驗證或者技術評估，那么申請者還需要支付相應的費用。

其他費用：除了上述費用外，還可能包括一些其他費用，比如翻譯費、公證費、郵寄費等。