這期我們分享一篇關于食品安全追溯系統、食品質量安全溯源系統,食品生產過程全跟蹤、食品安全追溯系統的作用是什么？食品溯源管理系統,一物一碼,食品“履歷”盡在掌中等功能介紹。

　　一、追溯食品質量安全

　　能清楚地了解產品的產地、加工企業、物流渠道、終端銷售企業等情況。實現產品倉儲、運輸物流跟蹤，提升企業物流作業效率。

　　詳細記錄各環節的產品質量安全信息，讓消費者清楚的了解生產的整個過程，通過全過程信息化手段，實現全過程追溯和流通跟蹤監控。

　　食品使用追溯系統的意義，快速定位異常生產環節，迅速鎖定相關物料，提出應對措施，降低原料成本，建立渠道商的良好管理。

　　產品來源質量安全控制，產品生產、收購、銷售、消費等全過程可追溯。采集、處理和傳輸各個環節的數據，完善企業自身的數據庫，使產品的各個流通環節實現透明和查詢。

　　二、食品二維碼追溯系統

　　可以幫企業實現從源頭到產品的追溯全過程，對產品的生產，倉儲，銷售和消費環節實現信息化移動數據的全生命周期管理。

　　食品追溯系統，一物一碼收集和跟蹤產品生產、倉儲、配送、物流運輸、市場檢驗等實時數據，實現產品生產、流通、銷售的全周期信息管理。

　　賦予所有產品唯一的身份標識，消費者掃描產品身份碼可獲得商品所有的溯源信息，消費者會更加放心。全程可追溯，將每個環節的信息都采集錄入，將追溯標簽附在產品的外包裝上，消費者之間能夠查看產品詳細分析信息。

　　三、食品追溯系統有哪些功能

　　為每一個品類賦予獨特的身份標識，形成原料、生產、加工、質檢、倉儲、物流、終端全鏈閉環管理和關鍵數據采集。

　　從產品來源到加工流通過程的追溯，從產品原料、生產、加工、倉儲物流、渠道、門店、終端以及召回等全流程信息化管控。

　　收集產品在生產和物流作業環節的相關信息數據，實現質量安全追溯信息化，可查看產品生產的詳盡信息，實現產品信息的反向追溯。

　　為食品使用追溯系統，提供可靠的過程記錄，便于問題調查分析，完整記錄了制造過程信息，提高產品質量安全追溯的準確性和效率問題。