要開發湖南無人棋牌系統，可以按照以下步驟進行開發：

　　需求分析：與客戶充分溝通，了解湖南無人棋牌系統的具體需求和期望，包括設備管理、預約系統、支付系統、會員管理等方面。

　　系統設計：根據需求分析的結果，進行系統設計，包括數據庫設計、系統架構設計、用戶界面設計等。

　　技術選型：根據系統設計，選擇適合的技術和框架進行開發，如后端開發語言、數據庫、前端開發框架等。

　　設備管理：設計和實現設備管理邏輯，包括設備狀態監控、設備故障處理、設備維護等功能。

　　預約系統：實現預約系統邏輯，包括用戶預約棋牌室、預約時間管理、預約取消等功能。

　　支付系統：集成支付接口，實現用戶支付功能，確保支付的安全性和可靠性。

　　會員管理：設計和實現會員管理邏輯，包括會員注冊、會員等級管理、會員積分等功能。

　　用戶界面設計：設計系統的用戶界面，包括設備操作界面、預約界面、支付界面等。

　　安全性和穩定性：確保系統的安全性，包括用戶數據的保護和支付信息的安全，保證系統的穩定運行。

　　測試與優化：進行系統的功能測試、性能測試和用戶體驗測試，發現問題并進行優化，確保系統的質量和穩定性。

　　部署和上線：將系統部署到服務器或云平臺上，并進行上線發布，確保系統能夠正常運行并提供給用戶使用。

　　以上是開發湖南無人棋牌系統的一般步驟。具體的開發過程和技術選型會根據實際需求和開發團隊的技術棧而有所不同。還需要考慮設備的安全性、用戶隱私保護等方面的問題。還需要考慮設備占用和資源調度等問題，以確保無人棋牌室的順利運行。