中文名稱 牛肉蛋白胨 英文名稱 Beef Peptone

性狀 淺黃色粉末 包裝 20kg

總氮量（以干基計）% ≥13.0% 氨基氮（以干基計）% ≥3.0%

灰分 （以干基計）% ≤15.0% 水分% ≤6.0%

磷酸鹽及堿性高壓試驗 澄清 CAS

牛肉蛋白胨 牛肉浸粉 產品描述

信息摘要

牛肉蛋白胨采用新鮮的牛肉為原料，經熱處理、過濾、濃縮、干燥制成牛肉原粉，再將牛肉原粉經過水解、固體分離、冷藏過濾、濃縮干燥等工序即可獲得。牛肉蛋白胨顏色淺，呈白色或淺黃色粉末狀，易溶于水，水溶液呈淡黃色，水溶液澄清度高，細菌生長靈敏度好。本牛肉蛋白胨采用新工藝制作而成,在培養基當中它起的主要作用是補充蛋白胨以及其它氮源的營養不足。為微生物提供C源、N源、生長因子等營養物質