自由銷售證是歐盟成員國在放開商品的自由流通之前對產品的質量和安全性進行檢驗、測試和審批的關鍵證明。通過自由銷售證的檢測和驗收，能夠充分證明該產品符合歐盟現行的安全、衛生、環保、營養等法律法規，無害于人類和動植物的身體健康，更恰當地記錄該產品的來源、原材料、生產工藝、加工、儲存和流通等環節。