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一、農業文明的象征從古到今農業是立國之本，素以發達的農業文明著稱于世。
酒文化正是隨著農業文明的發展而發展，就其實質而言，酒文化是一種重農文化的反映。
從酒的原料來看，酒自它問世以后，糧食便是主要的釀酒的原料。
從漢代開始西域葡萄和葡萄酒就已傳入，但葡萄酒在直到近代一直未得到大的發展，甚至在釀造葡萄酒的方法上，明顯地糅和了傳統的曲蘗法。
宋以前占各類酒品種主導地位的黃酒和宋以后逐漸居于主要地位的蒸餾白酒(燒酒)，都是以谷物為主要原料的糧食酒。
　

7、鳳香型

2、經過存放后酒里的醛、酸等物質不斷的氧化和揮發，逐漸生成具有芳香氣味的乙酯，使酒質醇厚，產生酒香，有人也會說酒是有生命的，每天都在變化。
但變化的速度慢，有的名酒往往需要存放幾十年的時間，才能使口感達到。
我們熟知的茅臺酒從釀造到出廠就需要五年時間。


6、藥香型
玩轉白酒定制，必須要做好產品創新。
在開始和發展階段，要做到私人定制與個性化定制產品并存。
將兩塊蛋糕全部吃到，我們要的考慮消費人群，我們需要銷量，還要考慮公司制作速度。
玩轉白酒定制，堅持做好消費者體驗。
酒業品牌的核心價值主要是情感型和自我表達型價值，而大凡情感型和自我表達型的核心價值往往都有一個特點--比較抽象，僅僅通過常規很難真正被消費者理解。
深度溝通是超越于常規的溝通方式，通過各種消費者深入介入與參與的活動，讓目標消費者真切、深刻地體驗品牌核心價值，從而更認同核心價值，支撐起品牌溢價及品牌忠誠度。


3、一些低度白酒不適合長期存放，因為即便白酒密封再好，也會因為長時間存放而“透氣”，導致酒精揮發微生物繁殖，使酒“變味”。

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