牛奶導致的過敏是發生在兒童中的一種常見癥狀，牛乳中含有-乳球蛋白和-酪蛋白，

這兩種成分作為嚴重的過敏原，是導致兒童發生牛乳過敏癥狀的直接原因。而駱駝奶中不僅

含有豐富的蛋白質滿足人體生長發育所需，還具備三個重要特點，大大減少了過敏概率：1.

駱駝乳不含有-乳球蛋白；2.駱駝乳含有***-酪蛋白；3.駱駝乳含有和母乳相似的***

球蛋白，相對牛乳而言，駱駝乳更適合嬰幼兒及牛乳過

敏者飲用。

對于對牛奶有乳糖不耐的人群也可以嘗試用駱駝乳作為牛乳的替代品。乳糖不耐

受是由于乳糖酶分泌少，不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖所引起的非感染性***。有

研究顯示，對25名醫學診斷為乳糖不耐患者進行應激試驗，大多數受試者對低劑量的牛乳

產生強烈的臨床反應，而只有2名受試者對劑量的駱駝乳產生溫和的反應，其他人均

接受程度很好，無不良反應。