白礦油(White mineral oil (petroleum))CAS: ;

性質

無色半透明狀液體，無味，無臭，可溶于yimi、石油醚、揮發油，可與多數非揮發性油混溶（不包括蓖麻油），不溶于水和乙醇。對光、熱、酸穩定，但長時間受熱或光照會慢慢氧化。

制法

由石油潤滑餾分經脫蠟、除硫、除臭、除不飽和烴，精制而得。

用途

用作消泡劑和被膜劑。用于熱食品表面涂層，食品上光、防黏、防潮、消泡、密封、脫模等，能夠延長水果、蔬菜、雞蛋、罐頭等的貯存和保鮮期，也適用于食品加工設備的潤滑油，清洗食品機械的清洗油等。我國規定可用于軟糖和雞蛋保鮮，最大使用量5. Og/kg。