亞洲國際精釀啤酒會議暨展覽會（CBCE）自 2016 年舉辦，便在精釀啤酒行業激起千層浪，歷經數年精心培育與蓬勃發展，如今已傲然成為亞洲規模的精釀啤酒展覽，是當之無愧的行業盛會。

CBCE 2026 定檔 2026年4月7-9日，上海新國際博覽中心。更多zhuoyue展商入駐、更前沿的技術發布、更潮流的跨界玩法……期待與您共赴下一場精釀革命的星辰大海！

在這近十年的征程中，CBCE 見證并推動了精釀啤酒行業的飛速發展。從初嶄露頭角，到如今匯聚全球目光，每一屆展會都在不斷突破與創新。它宛如一面鏡子，映射出精釀啤酒行業從萌芽走向繁榮的全過程，也為行業發展注入源源不斷的動力 。

CBCE 的性體現在展會的方方面面。展品范圍覆蓋精釀啤酒全產業鏈，從基礎的釀酒原料，如各類麥芽、啤酒花、酵母，到先進的裝備制造，像糖化設備、發酵罐、灌裝生產線等，再到終端的成品精釀啤酒，應有盡有；從精釀啤酒品牌廠商、自釀品牌，到代理商和貿易商等精釀社區相關主體，以及啤酒分發設備、酒吧飯店供應、酒廠評估、技術咨詢等技術與服務，甚至標簽 / 包裝設計、市場營銷與公關服務等市場營銷領域，還有法律服務、數據公司等其他服務，形成了一個完整而豐富的產業生態展示平臺。

其影響力更是輻射全球。每年展會期間，來自世界各地的精釀啤酒、釀酒師、品酒師、餐飲從業者、大型啤酒企業高管、中小啤酒廠從業者、生產商、經銷商、代理商、零售商等人士齊聚一堂，共同探討行業發展趨勢，交流前沿技術與創新理念。國家主管部門、各省市啤酒協會 / 商會、大專院校和科研院所的食品專家學者、投資機構、工業設計師、品牌策劃、中外媒體等也紛紛聚焦于此，為展會增添了濃厚的學術與商業氛圍，讓 CBCE 不僅是一個產品展示的舞臺，更是行業思想碰撞、資源對接、合作共贏的重要平臺 。

亮點一：海量精釀品牌齊聚

2026 CBCE 亞洲國際精釀啤酒會議暨展覽會將匯聚全球海量精釀品牌，為參觀者帶來一場精釀啤酒的視覺與味覺盛宴 。

國內精釀品牌將紛紛亮相。比如深受年輕人喜愛的熊貓精釀，它以獨特的創意和高品質的釀造工藝著稱，此次展會將帶來經典的熊貓蜂蜜艾爾啤酒，蜂蜜的香甜與麥芽的醇厚完美融合，口感層次豐富，泡沫細膩持久；還有京 A 啤酒，作為北京精釀啤酒的代表品牌，一直致力于將中國文化與精釀啤酒相結合，展會期間，他們的當家花旦 ——“百花深處” 小麥啤酒也將重磅登場，這款酒帶有濃郁的花香和果香，口感清爽，是夏日消暑的選擇 。

國外精釀品牌同樣不甘示弱。來自美國的角鯊頭（Dogfish Head），以創新的釀造理念和大膽的酒花使用而聞名世界，此次將帶來旗下的 90 Minute IPA，這款酒有著濃郁的酒花香氣和較高的酒精度，適合追求強烈口感的精釀愛好者；德國的艾丁格（Erdinger）作為德國小麥啤酒的品牌，一直秉持著傳統的釀造工藝，其經典的小麥白啤將在展會上與大家見面，純正的德式風味，香蕉和丁香的香氣撲鼻而來，讓人仿佛置身于德國的啤酒節現場 。

除了這些品牌，展會還將有眾多小眾精釀品牌嶄露頭角。它們或許規模不大，但卻憑借著獨特的釀造工藝和個性化的酒款，在精釀啤酒愛好者中擁有一批忠實粉絲。這些小眾品牌將帶來各種新奇有趣的酒款，如加入了當地特色水果、香料的精釀啤酒，讓參觀者有機會品嘗到的精釀風味，感受精釀啤酒的無限創意與魅力 。無論是追求經典口味，還是探索新奇酒款，在這里，每一位精釀愛好者都能找到屬于自己的那一杯心儀佳釀。

亮點二：前沿技術與設備展示

展會現場，前沿的精釀啤酒釀造技術與先進設備閃耀登場，成為人士矚目的焦點 。

在釀造技術方面，展會將展示新的智能釀造系統，它融合了大數據、物聯網和自動化控制技術。通過傳感器實時監測釀造過程中的溫度、壓力、糖分等關鍵參數，并將數據傳輸至中央控制系統，系統依據預設的釀造工藝模型，自動調整設備運行參數，確保每一批次的精釀啤酒都能保持穩定且高品質的口感與風味 。比如，在發酵環節，智能系統可控制發酵溫度曲線，根據酵母的活性和發酵進程實時調整，使啤酒產生更加豐富的香氣和醇厚的口感 。

先進的設備同樣令人眼前一亮。新型糖化設備采用了高效的熱交換技術，大大縮短了糖化時間，提高了生產效率，還能更充分地提取麥芽中的糖分，為后續發酵提供充足的營養物質 ；創新的灌裝設備不僅具備高速、的灌裝能力，還能實現多樣化的包裝形式，如罐裝、瓶裝、桶裝等，滿足不同客戶的需求 。一些設備還注重節能環保，采用新型隔熱材料和節能電機，降低了能源消耗，減少了對環境的影響 。

這些前沿技術與設備的展示，對精釀啤酒行業的發展具有重要推動作用 。一方面，它們為精釀啤酒廠商提供了更多提升產品質量和降低生產成本的可能性，有助于企業在激烈的市場競爭中脫穎而出 ；另一方面，也激發了行業的創新活力，促使更多釀酒師和技術人員不斷探索新的釀造工藝和設備應用，推動整個精釀啤酒行業向更高水平發展 。無論是的釀酒師，還是啤酒廠的管理者，都能在展會中獲取新的技術資訊，為企業的發展注入新的動力 。

亮點三：精彩同期活動

除了豐富的展品展示，2026 CBCE 還精心策劃了一系列精彩的同期活動，為參觀者帶來更加多元的體驗 。

精釀啤酒行業高峰會議將匯聚全球行業精英，共同探討行業發展的前沿趨勢與挑戰 。來自世界各地的釀酒大師、、企業高管將齊聚一堂，分享他們在釀造技術創新、市場拓展、品牌建設等方面的經驗與見解 。參會者可以在會議中了解到全球精釀啤酒行業的新動態，與行業面對面交流，獲取寶貴的商業機會和發展思路 。比如，在過去的高峰會議中，專家們就曾深入探討過精釀啤酒如何適應年輕消費者的口味偏好和消費習慣變化，以及如何利用社交媒體進行品牌推廣等熱門話題，為企業的發展提供了重要的參考 。