根據鞍山市當前政策要求，辦理食品經營許可證需準備以下材料：

一、基礎材料（所有類型通用）

1、營業執照副本及復印件

需與原件一致，個體戶由經營者簽字，企業需加蓋公章。

經營范圍需明確包含食品經營項目（如需變更，需先辦理營業執照變更）。

2、法定代表人身份證明

身份證原件及復印件（個體戶由經營者簽字，企業由委托代理人簽字并加蓋公章）。

3、經營場所證明

租賃合同、房產證或場地使用證明，需證明場所合法性及符合食品經營要求（如距離污染源規定距離）。

4、經營場所平面圖及布局說明

空間布局圖（需標注功能區域，如加工區、倉儲區、銷售區）。

操作流程圖及文字說明（需體現設備布局、工藝流程，防止交叉污染）。

二、特定類型補充材料

1、餐飲服務經營者類

經營場所照片（門頭、收銀臺、廚房等區域）。

廚房設備清單及布局圖。

潲水收購協議（如涉及餐廚廢棄物處理）。

食品安全管理領導小組文件（企業需提供）。

2、食堂類

《食品安全規章制度》《食品安全管理領導小組》《食品安全中毒應急預案》。

法人任職文件及身份證復印件。

不對外經營聲明（如適用）。

3、食品銷售經營者類

經營場所照片（門頭、柜臺、貨架布局）。

散裝食品需提供與供應商的合作協議及生產單位資質證明。