一、辦理核心條件

1、主體資格要求

已取得合法營業執照（個體工商戶或企業），經營范圍需明確包含食品相關項目（如食品銷售、餐飲服務、預包裝食品銷售等）。

提供營業執照原件及復印件。

2、經營場所標準

選址要求：經營場所須遠離污染源（如垃圾場、化工廠、牲畜飼養場等），與有毒有害場所保持法定距離。

面積與布局：場所面積需與經營規模匹配，環境整潔，地面、墻面、天花板需使用無毒、易清潔材料。

功能分區：食品加工區、儲存區、銷售區需物理隔離，避免交叉污染（如生熟食分開、原料與成品分區）。

3、設施設備配置

基礎設備：配備防塵、防蠅、防鼠設施，以及消毒、更衣、盥洗、通風、照明、防腐、廢棄物處理等設備。

特殊要求：

餐飲服務需有獨立洗碗間、冷藏冷凍設施；

散裝食品銷售需配備防塵罩、專用取用工具；

自動化設備需提供產品合格證明及放置地點說明。

4、人員資質要求

健康證明：經營者及直接接觸食品的從業人員須持有有效健康證（需在指定醫院體檢取得）。

管理人員：需指定專職或兼職食品安全管理員，并提供其身份證復印件及培訓合格證明。

二、申請材料清單

1食品經營許可申請書

2、營業執照復印件；

3、經營者及從業人員健康證復印件；

4、食品安全管理員身份證及培訓證明；

5、經營場所平面布局圖（標注功能區）及周邊環境圖；

6、食品安全管理制度文本；

7、特殊項目附加材料（如散裝熟食合作協議、自動售貨設備證明等）。