餐飲職業(yè)經(jīng)理人證

申報聯(lián)系易經(jīng)理

餐飲服務(wù)經(jīng)理人是專門從事餐飲企業(yè)高層管理的中堅人才，具體而言就是具備良好的品德和職業(yè)素養(yǎng)，能夠運用所掌握的餐飲企業(yè)經(jīng)營管理知識以及所具備的經(jīng)營管理企業(yè)的綜合領(lǐng)導(dǎo)能力和豐富的實踐經(jīng)驗，為企業(yè)提供經(jīng)營管理服務(wù)并承擔企業(yè)資產(chǎn)保值增值責任，經(jīng)營管理業(yè)績突出的職業(yè)化的企業(yè)中高層經(jīng)營管理人員。

證書的報考條件：

想要考取初級證書（具備以下條件者） （1）從事本職業(yè)學徒期滿。 （2）連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。

想要考取中級證書（具備以下條件者） （1）取得本職業(yè)初級證后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓(xùn)達到規(guī)定標準學時數(shù)。 （2）取得本職業(yè)初級證，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。 （3）連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。

想要考取高 級證書（具備以下條件者） （1）取得本職業(yè)中級證后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)高 級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學時數(shù)。

一，重德型經(jīng)理人：

德，才之帥也。沒有德的人才，說不準就是一個dingshizhadan，引爆了，既害了別人也害了自己。當然，良好的職業(yè)道德，涵蓋了做人道德的一面，比方說“仁、義、禮、智、信”，又不盡然，有很大的創(chuàng)新。中國入世的首席談判代表龍永圖先生曾在一次《對話》節(jié)目中說：職業(yè)道德的人，既要懂得競爭意識的人;職業(yè)道德的人，又要懂得規(guī)則意識的人，也就是說要講究游戲規(guī)則。

二，戰(zhàn)略型經(jīng)理人：

這種類型餐飲職業(yè)經(jīng)理人能把握行業(yè)發(fā)展的大趨勢和企業(yè)發(fā)展的方向，具備戰(zhàn)略眼光。對外了解與本企業(yè)相關(guān)的環(huán)境、行業(yè)和社會的變化，尋找發(fā)展的機遇，擺脫不利的影響;對內(nèi)提前做好人財物的優(yōu)化配置，能應(yīng)對企業(yè)經(jīng)營目標的調(diào)整，能用慧眼去發(fā)現(xiàn)消費者的需求，有發(fā)現(xiàn)商業(yè)機會的能力。