辦理豐臺區食品經營許可證需要準備一系列的材料。

食品經營許可申請書。

營業執照或其他主體資格證明文件復印件。

與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。

食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置保證食品安全的規章制度等。

企業負責人、質量負責人、代理人身份證明、健康證、學歷證明。

經營管理制度、申報材料真實性承諾。

經營設施及設備清單。

當地管理局要求的其它資料。

以上信息僅供參考，具體所需材料可能因實際情況而有所不同，建議咨詢相關機構獲取具體信息。