建議您直接咨詢當地市場監管部門或代理機構，以獲取關于代辦石景山區餐飲經營許可證費用及支付方式的詳細信息。在選擇代理機構時，應注意核實其資質和信譽度，確保其提供的服務符合相關法規和標準。您也可以在相關網站或論壇上查找相關信息，以獲取更多參考意見。

一般來說，代理機構會根據服務內容和質量收取一定的代理費用。支付方式可能因代理機構的要求而有所不同，一般可以通過現金、銀行轉賬等方式進行支付。在簽訂代理協議時，應明確服務內容、費用明細、支付方式等條款，以避免出現不必要的糾紛。

希望以上信息對您有所幫助。如有其他疑問或需要咨詢，歡迎隨時向我提問。

在簽訂代理協議時，需要注意以下事項：

確認代理機構的合法性：在簽訂協議前，需要確認代理機構的合法性和資質，包括是否具有營業執照、稅務登記證等相關證件，以及是否具備相應的知識和經驗。

明確服務內容和質量：需要明確代理機構提供的服務內容和質量，包括是否包括材料準備、現場核查、后續跟進等服務，以及服務的質量標準和要求。

費用明細和支付方式：需要了解代理費用的明細和支付方式，包括是否包括材料準備、現場核查、后續跟進等費用，以及費用的具體金額和支付時間、方式等。

保密條款：需要了解代理協議中是否存在保密條款，以及保密的范圍和期限。如果涉及商業機密或個人隱私等信息，需要確保代理機構不會泄露給第三方。

違約責任和處理方式：需要了解代理協議中關于違約責任和處理方式的規定，包括因代理機構原因導致申請失敗或延誤的處理方式，以及違約方需要承擔的責任和賠償標準。

協議的有效期和終止條件：需要了解代理協議的有效期和終止條件，以及協議到期后是否需要續簽或重新簽訂協議。

其他注意事項：需要根據自身情況和需求，了解代理協議中的其他條款和注意事項，如代理機構的工作流程、服務標準、等。

在簽訂代理協議時，需要認真閱讀協議條款，確保自身權益得到保障，并選擇可靠的代理機構進行合作。