豐臺區酒店特行許可證和衛生許可證的辦理細節和流程如下：

一、辦理依據

根據《旅館業管理辦法》的規定，申請開辦旅館，應經主管部門審查批準，經當地公安機關簽署意見，向工商行政管理部門申請登記，領取營業執照后，方準開業，不需要特種行業許可證。

二、辦理流程

準備申請材料：包括酒店名稱、地址、經營類型、規模、衛生管理制度等信息。

在線提交申請：登錄北京市企業服務e窗通平臺，按照系統提示提交申請。

現場核查：提交申請后，需按照預約時間前往豐臺區市場監督管理局或衛生監督所進行現場核查。核查內容主要包括酒店場所的設施設備、衛生條件等。

審核通過后領取營業執照和衛生許可證。

三、辦理時間

辦理時間根據不同地區和申請類型而有所不同，一般情況下，辦理時間為20個工作日左右。在辦理過程中，需要注意材料的真實性和完整性，避免虛假材料導致被駁回或罰款等后果。需要遵守相關法規和規定，確保經營的合法合規性。

四、注意事項

在準備申請材料時，需要按照相關法規和規定準備齊全的材料，包括酒店名稱、地址、經營類型、規模、衛生管理制度等信息。

在提交申請前，需要仔細核對申請材料的信息是否準確無誤，避免因材料錯誤導致審核不通過或延誤辦理時間。

在現場核查時，需要積極配合工作人員的核查工作，提供必要的資料和信息。