是的，中國大陸居民可以在香港開設銀行賬戶。根據香港金融管理局的規定，大陸居民可以憑有效身份證明和居住證明，在香港的銀行開立個人銀行賬戶。

具體開戶需要提供的文件和手續如下：

1. 有效身份證明：大陸身份證、護照等有效身份證件；
2. 居住證明：大陸居民前往香港開設銀行賬戶需提供香港地址證明，例如租房合同、工作或學習證明等。可以通過提供工作合同、學校錄取通知書等文件來證明在香港有合法的居住需要；
3. 銀行申請表格：填寫銀行提供的開戶申請表格，并簽署相關協議；
4. 審核和核實：銀行會對申請人進行審核和核實，包括確認身份信息、居住證明的真實性以及與銀行賬戶相關的資金來源等。

注意事項：

1. 審批和時間：香港銀行會對申請人的資料進行審批，所需時間因銀行不同而異，一般需要數天至數周不等；
2. 限制條件：根據香港相關法規，大陸居民在香港開設的銀行賬戶通常是簡化版賬戶，主要用于跨境匯款和消費。在香港的本地交易和金融投資可能受到限制；
3. 業務范圍：開設的銀行賬戶主要用于個人匯款和消費，不同銀行的服務和功能會有所不同，具體詳情需咨詢對應的銀行；
4. 銀聯跨境支付：為方便大陸居民在香港使用銀行卡，中國內地與香港已建立銀聯跨境支付系統，大陸居民可以使用自己的銀聯卡在香港進行消費和取款。

，中國大陸居民可以根據相關規定和手續，在香港開設個人銀行賬戶，但需滿足香港銀行的審核要求。開設的銀行賬戶主要用于跨境匯款和消費，而本地交易和金融投資可能存在一些限制。借助銀聯跨境支付系統，大陸居民可以便利地在香港使用自己的銀聯卡。