韓國拌飯培訓學校

拌飯里蘊涵著“五行五臟五色”的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黃瓜、銀杏等五行屬木，利于肝臟。生牛肉片、辣椒醬、紅蘿卜五行屬火，利于心臟。涼粉、蛋黃、核桃、松子等黃色食品五行屬土，利于脾臟。蘿卜、黃豆芽、栗子、蛋白是白色食品，五行屬金，利于肺臟。* 后，桔梗、海帶、香菇等五行屬水，這些黑色食品利于腎臟。

【課程內容】

10%理論+90%實操+開店輔導

理論學習

1.韓國拌飯的制作配方

2.韓國拌飯調味方法

3.韓國拌飯輔料調配

4.韓國拌飯顏色調整

5.韓國拌飯制作方法

實操練習

1.按照老師提供的配方備原材料

2.自己操作所有韓國拌飯制作流程，制作出成品

3.老師全程指導學習，把學員不足之處以及制作重點環節指正出來，真正讓學員能熟練制作出正 宗的韓國拌飯來