養生酒特殊的養生酒廠家本發明公開了一種黃精麥冬酒的釀造方法,其特征在于,所述的黃精麥冬酒以黃精,麥冬為主要原料,菊芋為基質,經過原料預處理,浸泡,菊芋處理,加藥,發酵,壓榨過濾,混合陳釀,罐裝殺菌等步驟釀造而成.本發明對黃精,麥冬采用高度白酒進行浸泡,浸泡后進行超細微粉碎,再把原料粉加入基質中進行發酵,大程度的保留了原料中的營養物質,降低了活性成分的流失,提高了原料的利用率,采用復合澄清劑過濾澄清,使成品黃精麥冬酒的酒體色澤穩定,濃郁馥香,口感綿柔,營養均衡,且具有補氣養陰,健脾,清心潤肺等功效.

養生酒特殊的養生酒廠家